Bem vindo à REDE-T!

A hospitalidade não é apenas o que eu faço, é o que eu sou. Cresci a observar, a aprender e a viver o que significa cuidar de cada detalhe para criar momentos únicos para quem atravessa a porta de um restaurante ou bar. Desde pequeno, o universo da restauração e hospitalidade foi minha escola – da cozinha quente com aromas de especiarias, passando pelo barulho dos pratos na sala, até a simplicidade de um sorriso genuíno que acompanha um bom serviço.
Hoje, com o Spikes, continuo a trazer essa paixão para a prática, explorando a criatividade através da mixologia e do prazer de receber. Para mim, hospitalidade é isso: não se trata apenas de servir uma bebida ou um prato, mas de criar uma experiência que as pessoas levem consigo.
A REDE-T representa tudo o que amo nesta profissão – a troca de ideias, a partilha de conhecimento e a conexão entre pessoas que respiram este mundo. Aqui, percebemos que não estamos sozinhos, e que o sucesso não é apenas individual, mas colectivo. É um enorme gosto fazer parte desta comunidade

Kevin Belhaj