Barman Pedro Duarte
Pedro Duarte um apaixonado pela hospitalidade e pelo mundo do bar.
Formou-se na escola de hotelaria e turismo do Porto onde frequentou o concurso de restauração e bebidas mas foi por terras de sua majestade (Inglaterra) que descobriu o mundo dos Cocktails. Trabalhou durante alguns meses lá até que a oportunidade de trabalhar no RIB no Pestana Vintage Porto o fez regressar à sua terra natal.
Aí cresceu como Bartender no mundo dos hotéis. Em 2019 participou e venceu a Vintage Cocktail Competiton by Libbey que decorreu no Lisbon Bar Show. Nesse mesmo ano decidiu entrar na Patrón Perfectionists (a maior competição de Tequila do mundo). Através de muito trabalho e dedicação ganhou a nível nacional e ibérico e foi até ao México como finalista mundial representar Portugal e Espanha.
Durante a pandemia fez parte de um projeto de formação organizado pela Bacardí-Martini para bartenders chamado Angel's Share. Curiosidade do destino, já decorria o ano 2020, abraçou o cargo de Manager do bar Angel's Share no WOW um projeto inovador situado em Vila Nova de Gaia.
É um perfectionist com muito orgulho.