Biografia
O gosto pela indústria Bartending começou por volta dos meus 18 anos na minha cidade natal (Covilha) enquanto ainda estudava a trabalhar em alguns bares da região.
A partir daí nunca mais parei tendo anos mais tarde construído a minha própria empresa e aberto o meu primeiro bar em 2012, assim como fundado uma empresa de caterings.
Em 2016 resolvi ir para Londres para me formar na European Bartender School voltando depois para Portugal para ingressar na Minor Hotels através do Beach Club Purobeach inserido no Tivoli Marina Vilamoura, Hotel onde me encontro, tendo pelo meio uma passagem nos Emirados Árabes por resorts de 5 estrelas da empresa.
Hoje sou Assistant bars Manager no Tivoli Marina Vilamoura, tendo o The Argo bar como referência e de que tanto me orgulho de pertencer a tamanha equipa liderada pelo renomado Nelson de Matos e pela minha supervisora Liliana Mota.
Contamos já como alguns prémios e nomeações desde a sua inauguração como The Argo em 01/02/2023:
Vencedores de melhor bar de Cocktails da Península Ibérica pela Condé Naste;
Nomeados para o prémio Mesa Marcada como melhor Bar de Cocktails;
Listados para o Top Cocktail Bares da península Ibérica;
Vencedores de Melhor bar de Hotel em Portugal pelo Lisbon Bar Show.
Fábio Mourinho