Biografia
Fernando Sousa, 32 anos. Natural de Lordelo, Paredes.
Com 18 anos estava no Porto a tirar o curso de Medicina Chinesa. Para fazer face às despesas, comecei a trabalhar num bar perto de casa (TIME). Foram cerca de 2 anos que me fizeram apaixonar por esta arte da hospitalidade e bem servir.
Nesta altura coloquei de lado o curso para aprender mais sobre a área da hotelaria. Tirando várias formações na GIM´C COCKTAIL, na MR & MS BARTENDER com o Mário Valério.
Segui para Paços de Ferreira onde embarquei num projeto de um amigo-O MOON-um bar onde trabalhei durante 3 anos.
Ambicionando sempre mais aventurei-me até à EUROPEAN BARTENDER SCHOOL(EBS) em Madrid.
Voltei para Portugal e comecei a trabalhar no Douro Royal Valley hotel and spa como bartender com o meu mestre Carlos Santiago. Foram 2 anos até surgir a oportunidade de trabalhar num dos bares que mais ambicionava, o THE ROYAL COCKTAIL CLUB onde neste momento trabalho como head bartender.
Ambicionando sempre aprender e evoluir vivo sempre em busca de novos conhecimentos e aventuras.