REDE-T CONSULTING BY HCMS

HOSPITALITY CONCEPTS & MANAGEMENT SOLUTIONS

RESULTADOS SUPERIORES ATRAVÉS DA INTELIGÊNCIA HOTELEIRA

Com mais de 30 anos de experiência em consultoria hoteleira e gestão de hotéis em Portugal e na Europa, a Hospitality Concepts & Management Solutions é um parceiro experiente e credível, com resultados comprovados, disponível para preparar a sua organização para os desafios que a indústria hoteleira enfrenta atualmente e no futuro. Oferecemos soluções eficazes para aumentar os resultados operacionais e o valor dos ativos hoteleiros.

Para perceber como podemos ser o seu parceiro de confiança, contacte-nos para uma reunião de apresentação ou visite o nosso Website. Os membros da REDE-T beneficiam de um desconto mínimo de 10% sobre os honorários de HCMS.

SERVIÇOS DE CONSULTORIA

1 - GESTÃO DE HOTÉIS E RESORTS

A gestão hoteleira do HCMS fornece uma plataforma para identificar o desempenho operacional e financeiro, quer se trate de avaliar uma oportunidade num mercado emergente ou de avaliar oportunidades num hotel que já é propriedade.

2 - REVENUE MANAGEMENT & ESTRATÉGIAS

A HCMS gere todas as facetas da gestão de receitas, vendas e marketing, incluindo auditorias exaustivas, táticas e estratégicas dos sistemas de geração de receitas. O objetivo é determinar as realidades nestas áreas e fornecer soluções proactivas para melhorar a geração de receitas. A nossa parceria inclui formação e avaliações de TPA, FIT, Wholesale e Business Channel. Recomendamos estratégias de tarifas nos vários segmentos de mercado.

3 - VENDAS & ESTRATÉGIAS DE MARKETING

Os nossos serviços de gestão de vendas incluem formação, orientação e treino de gestores de vendas assentes em recomendações geradas pelas nossas auditorias de vendas e de mercado, com base em dados atuais e históricos. Esta auditoria inclui oportunidades de prospeção, realidades atuais do mercado, processos, sistemas e responsabilidades dos gestores de vendas. Fornecemos dados e recomendações sobre segmentos de mercado inexplorados, geradores de procura e todas as áreas de vendas.

4 - RECURSOS HUMANOS E FORMAÇÃO

Com a nossa abordagem baseada em pontos fortes, com as pessoas certas nos lugares certos, construímos uma plataforma de especialistas que contribuem para o sucesso do hotel. Os nossos serviços de RH abrangem todas as áreas, desde o recrutamento e seleção, salários, benefícios, inscrições, formação, planeamento de carreira, compensação de trabalhadores até à gestão de pessoas. As pessoas são a nossa ferramenta de marketing mais importante.

5 - CONSULTORIA EM FOOD & BEVERAGE

Soluções práticas que o ajudam a tornar-se num negócio mais rentável, expansível e bem-sucedido. Há mais de 30 anos que ajudamos os restaurantes a solidificar a sua posição. Os nossos serviços de consultoria em Food & Beverage baseiam-se na experiência real de gerir restaurantes e lançar novos conceitos com poder de permanência. À medida que a concorrência aperta e a indústria hoteleira evolui, ajudamo-lo a capitalizar os pontos fortes existentes na sua organização e a revelar oportunidades nunca antes vistas para melhorar a eficiência, desbloquear novos fluxos de receitas e servir melhor os seus clientes.

EQUIPA DE CONSULTORES

1 - DIREÇÃO GERAL - ROB

Mais de 30 anos de experiência como Diretor Geral, incluindo seis aberturas de hotéis (Holanda, França, Irlanda e Portugal) para proprietários privados e cadeias hoteleiras internacionais.

Utiliza a riqueza da experiência, iniciativa e inovação com uma visão estratégica para melhorar as operações, a retenção de hóspedes, a quota de mercado e o lucro. Oferece elevados padrões de qualidade, com ênfase nas vendas e no marketing, na gestão financeira e no desenvolvimento de recursos humanos. Gere e forma equipas de gestão e define objetivos e estratégias para que os departamentos atinjam um desempenho máximo. Além disso, tem uma vasta experiência em F&B e desenvolvimento de conceitos.

Licenciatura em Hotelaria e Administração de Empresas.

2 - RECURSOS HUMANOS E FORMAÇÃO - MARIZA

Mais de 20 anos de experiência no sector hoteleiro, com uma vasta experiência em todas as fases dos recursos humanos.

Tem sido bem-sucedida no desenvolvimento de políticas, sistemas e procedimentos que aumentam a produtividade, ao mesmo tempo que reduzem os custos e despesas gerais de RH. Foi parte integrante do processo de tomada de decisões em cargos anteriores, implementando estratégias que ajudaram a melhorar a rentabilidade e os níveis de serviço dos departamentos, assegurando que, através do desenvolvimento de programas de formação, as normas, os procedimentos e os níveis de serviço estão a melhorar continuamente.

Licenciatura em Gestão de Recursos Humanos e Mestrado em Higiene e Segurança no Trabalho.

3 - OPERAÇÕES – ISABEL

Mais de 20 anos de experiência em hotelaria.

Apaixonada pelo desenvolvimento da equipa, com foco no serviço de excelência ao cliente, gere e dá formação às equipas de Front Office, Housekeeping, Reservas, Guest Relations, Spa, F&B, Manutenção e define objetivos e estratégias para que estes departamentos atinjam o máximo desempenho.

Licenciatura em Turismo e Pós-Graduação em Direção Hoteleira.

4 - FINANÇAS - CRISTIANO

Mais de 20 anos de experiência em ambiente multinacional, bem como em grupos nacionais portugueses e PME’s nos sectores da hotelaria, serviços financeiros, construção e imobiliário.

Presta serviços de consultoria financeira estratégica, gestão global, TI, RH e investimentos estrangeiros. Áreas de especialização: due diligences, estratégia de negócio, gestão financeira (controlling, tesouraria, fiscalidade, orçamentos, compras, financiamento e gestão de risco, RH e contratos), projetos de start-up, abertura de resorts, planos de negócio e análise de viabilidade, desenvolvimento de negócio, processos de redução de custos, estrutura de serviços partilhados, seleção e integração de ERP’s.

Licenciatura em Administração de Empresas.

5 - MARKETING DIGITAL – MADALENA

Apaixonada por marketing e pela nova era do mundo digital. Responsável por toda a parte digital do negócio. Web design, Google analytics, gestão de redes sociais, campanhas e todos os processos de marketing digital.

Licenciatura em Administração de Empresas e Master em Marketing.

6 - CONTROLO DE CUSTOS / ANÁLISE HOTELEIRA / KPI’s - RICARDO

Mais de 10 anos de experiência no sector hoteleiro.

O controlo de custos/analista hoteleiro é a prática corrente de tomar medidas para reduzir as despesas da empresa para aumentar os lucros (Não limitado a F&B). O Ricardo recolhe, interpreta e utiliza dados complexos para desenvolver medidas práticas que melhorem os processos e otimizem os resultados. No dia-a-dia, o seu trabalho consiste em avaliar as necessidades da empresa e dos clientes, rever informação robusta e analisá-la, procurando tendências ou áreas de melhoria.

Licenciatura em Economia e Mestrado em Finanças Empresariais na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve.

7 - AGÊNCIA VENDAS DIRETAS - COOKIES

A Cookies é uma agência de marketing digital que oferece soluções criativas e integradas para hotéis que procuram crescer e aumentar as suas vendas diretas. Fundada em 2016, a Cookies’ foca-se na criação e gestão de websites, publicidade online com analítica avançada e otimização para motores de busca.

8 - GESTÃO HOTELEIRA - BRUNO

Apaixonado pela indústria hoteleira com especializações em finanças e gestão, prestando serviços de gestão hoteleira, imobiliária e consultoria financeira. Fundador da empresa de gestão hoteleira BY.CH, sediada na Suíça.

Mestre em Administração Geral e Gestão de Empresas pela Universidade de Lisboa. Mestrado em Administração de Empresas em Hotelaria, Les Roches Suíça.

9 - COZINHA EXECUTIVA - LUÍS MIGUEL

Chef Executivo premiado, com formação e treino em cozinha e pastelaria, lidera as equipas de Cozinha e Pastelaria. Mais de 20 anos de experiência em restaurantes de alta gama e hotéis de cinco estrelas de média e grande dimensão. Experiência em aberturas de hotéis e restaurantes.

Longa experiência na criação de conceitos e oferta gastronómica para restaurantes. Recrutamento, formação e construção de equipas, implementação de HACCP, gestão de compras e contactos com fornecedores. Como Chef Executivo geriu a equipa de cozinha de um conhecido restaurante com uma estrela Michelin em Portugal. Tem uma paixão pelo desenvolvimento e criação de conceitos gastronómicos utilizando produtos nacionais que ajudaram anteriores hotéis e restaurantes a ganhar reconhecimento.

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